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Recettes d'oiseau sans tête

Que faire avec d'oiseau sans tête et de jambon de pays ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes d'oiseau sans tête et de jambon de pays par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oiseau sans tête et de jambon de pays qui changent !

Paupiettes de veau de jambon cru, oeufs durs, aux petits pois frais
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Des alouettes sans tête composées d'escalopes de veau farcies au jambon cru de pays, d'oeufs durs, sauce crème, garnies de petits pois frais.

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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